WIR BEZEICHNEN UNSER ÖL AUCH ALS LEBENSELIXIER. DIE KUNDEN BESTÄTIGEN UNS IMMER WIEDER, DASS ES SICH UM EIN NATIVES OLIVENÖL EXTRA MIT ÄUSSERST DELIKATEM GESCHMACK UND AROMA HANDELT: ELEGANT, WERTVOLL UND MIT NIEDRIGEM SÄUREGEHALT.
Das perfekte Olivenöl für alle, die sich gern selbst verwöhnen, gesund leben und eine gute Küche sowie ursprüngliche Geschmacksnoten schätzen. Sein authentisches, charakteristisches Aroma basiert auf einer ausgewogenen Mischung verschiedener Olivensorten, die sich durch eine mittlere Fruchtigkeit auszeichnen. Den größten Anteil unseres Anbaus macht die Olivensorte Grignano aus, die seit Jahrhunderten in der Hügellandschaft um Verona angebaut wird und dem Öl eine außergewöhnliche Komplexität verleiht. Neben ihrem aparten Geschmack hat die Sorte eine weitere Besonderheit: der durchschnittliche Ölertrag beträgt nur ca. 12% des Gewichts der Oliven, was einer Ölmenge von 1 bis 3 l pro Baum entspricht.
