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Pernigo

Arlene 500 ml - Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - Monovarietale Grignano

SKU DEO-050

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - Monovarietale Grignano
Complesso e di personalità, dal fruttato medio e dai sentori prevalentemente fruttati e vegetali
 

 

Note visive: di un bel colore giallo-verdolino, brillante e limpido. 

Note olfattive: netti sentori di pomodoro di media maturità, accompagnati da quelli di mela bianca e banana. 

Note gustative: in bocca ritroviamo le note di pomodoro a cui si affiancano anche quelle di cicoria.

Amaro contenuto e un piccante spiccato ma che si rivela in modo graduale e piacevolmente avvolgente. 

 

Cultivar: monocultivar di Grignano (100%)

Uliveto: a circa 300 m slm, versante orientale della Valpantena (Marseghina Alta

Abbinamenti consigliati: piatti di media intensità gusto-olfattiva come insalate, primi piatti con sughi, pollame, pesci ai ferri, formaggi a pasta filata.

21,00
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Azienda Agricola Pernigo

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ATTENZIONE PER L’AMBIENTE

Il nostro impegno è di utilizzare i migliori processi di produzione, rispettosi dell’ambiente, della natura e dell’uomo, dei tempi e delle tecniche di estrazione e lavorazione. 

Il valore della biodiversità di un ambiente agronomico e rurale è un concetto che va oltre al metodo di coltivazione senza pesticidi e concimi chimici, significa rispettare, proteggere ed incentivare un abitat delicato e complesso in cui specie spontanee, vengono osservate e curate armonizzandole con specie coltivate. 

In questo insieme cerchiamo di favorire tutti gli elementi vegetali e zoologici che assieme creano questo delicato equilibrio.

Questa è la nostra azienda agricola, fortemente radicata nelle sue tradizioni e sempre tesa verso un futuro che non conosce incertezze, complice una scelta imprescindibile che sposa lo sviluppo sostenibile e fa del biologico una filosofia di vita e non solo di produzione. 

Per noi adottare l’agricoltura biologica è stato naturale, salvaguardare l’ambiente, valorizzare il territorio e le sue qualità è il modo più semplice per rendergli onore. 

L’azienda possiede due frantoi di proprietà, e questo fa sì che tutti i passaggi per la produzione dell’olio extravergine avvengano in loco nel nostro laboratorio, con un’attenzione ed una cura che ci ha permesso di ottenere l’idoneità alla certificazione biologica.