Il nostro impegno è di utilizzare i migliori processi di produzione, rispettosi dell’ambiente, della natura e dell’uomo, dei tempi e delle tecniche di estrazione e lavorazione.
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M-C-300
Miele di grande pregio che si ottiene all’inizio della primavera e che richiede cure e condizioni favorevoli per poter esser prodotto. Dalla consistenza piuttosto liquida, con colore che va dal giallo paglierino fino a riflessi ambrati e talvolta rossastri. Presenta un profumo delicato che ne ricorda il fiore e un gusto che richiama note di mandorle. Ottimo per le sua azione depurativa a livello renale.
I nostri mieli PernigoLe api e il loro miele, dolce nettare che porta il respiro di un territorio tra le nostre mani
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Lunedì 25/10
Azienda Agricola Pernigo
Coltiviamo e condensiamo essenza
Il nostro impegno è di utilizzare i migliori processi di produzione, rispettosi dell’ambiente, della natura e dell’uomo, dei tempi e delle tecniche di estrazione e lavorazione.
Il valore della biodiversità di un ambiente agronomico e rurale è un concetto che va oltre al metodo di coltivazione senza pesticidi e concimi chimici, significa rispettare, proteggere ed incentivare un abitat delicato e complesso in cui specie spontanee, vengono osservate e curate armonizzandole con specie coltivate.
In questo insieme cerchiamo di favorire tutti gli elementi vegetali e zoologici che assieme creano questo delicato equilibrio.
Questa è la nostra azienda agricola, fortemente radicata nelle sue tradizioni e sempre tesa verso un futuro che non conosce incertezze, complice una scelta imprescindibile che sposa lo sviluppo sostenibile e fa del biologico una filosofia di vita e non solo di produzione.
Per noi adottare l’agricoltura biologica è stato naturale, salvaguardare l’ambiente, valorizzare il territorio e le sue qualità è il modo più semplice per rendergli onore.
L’azienda possiede due frantoi di proprietà, e questo fa sì che tutti i passaggi per la produzione dell’olio extravergine avvengano in loco nel nostro laboratorio, con un’attenzione ed una cura che ci ha permesso di ottenere l’idoneità alla certificazione biologica.