SKU
DEO-050
EAN
8054934472206
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
Complesso, fine ed elegante, dal fruttato medio-intenso e dai sentori prevalentemente vegetali e speziati.
Note visive: di un bel colore verde smeraldo intenso, brillante e limpido.
Note olfattive: al naso è deciso, complesso ed elegante ed è caratterizzato da sentori vegetali di cicoria, carciofo, mandorla e mela
Note gustative: in bocca è fine e di personalità, caratterizzato da note di cicoria e mandorla, arricchite da note di pepe nero.
Amaro contenuto e piccante spiccato ma che si rivela in modo graduale e piacevolmente avvolgente
Cultivar: blend di Grignano, Favarol, Leccino, Frantoio
Uliveto: a circa 350 m slm, versante orientale della Valpantena (Marseghina Alta
Abbinamenti consigliati: piatti di medio-alta intensità gusto-olfattiva come bruschette, zuppe di legumi, primi piatti saporiti, secondi a base di carne rossa e selvaggina oppure di pesci dal sapore intenso, formaggi stagionati, gelati a base crema e dessert a base di cioccolato
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